崎牛蒡种植专业合作社把牛蒡卖到了日本、韩国；何庄果蔬专业合作社探索出一条高效、低耗、集约发展之路；安邦生态果蔬专业合作社把新品种、新技术送到农民手中，扩大了生产规模，提升了产品质量，增强了产品的市场竞争力……在栖山镇何庄村，一个个农民专业合作社如雨后春笋般涌现，农民专业合作社统一种植、统一管理、统一技术、统一销售，成为了“引进技术的桥梁、传播科技的课堂、指导生产的顾问、拓展销路的红娘”，使从前的分散种植、盲目种植变得更加科学、合理，有效增强了农民规避市场风险的能力。
      成立合作社之前，家家户户都是单干，谁家想种什么就种什么，产量低，还卖不上好价钱。”村党支部书记蔡伟感慨道。2010年，种植大户刘兵首先流转200多亩土地成立了沛县安邦生态果蔬专业合作社，带领村民从单打独斗到抱团经营，使越来越多的村民走上了致富路。“自从加入了合作社，我就再也没有担心过蔬菜的销路问题。”提起山崎牛蒡种植专业合作社，村民王秀芬脸上乐开了花。
      专业合作社的迅速发展带动了大批村民在家门口就业。他们在合作社打“钟点工”，帮合作社种、摘、运，收入相当不错。村民曹素云今年57岁，家里不忙时，她就在合作社打工，每天收入60多元，一年能挣2万多元。曹素云说：“土地流转出去比自己种地收入还高，除了每亩收1000元租金外还能挣工资。”